
Я не собиралась быть барменом, это получилось совершенно спонтанно. В ресторане, где я работала официанткой, уволился бармен, и мне предложили попробовать себя на его месте. У меня получилось! Конечно, сначала пришлось нелегко: надо было выучить составляющие всех коктейлей, уметь быстро ориентироваться в них. Но мне повезло, потому что постоянные клиенты меня знали и многие огрехи прощали, а ребята-коллеги пытались всячески посвятить в тайны мастерства. А так как я человек, который не представляет себя вне ночной клубной жизни, то быстро всему обучилась, да еще и кайф от этого процесса получала.
Читать продолжение статьи »